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By L'Ecole de Paris on Paris Innovation Review

Parker's guide, the Shanghai ranking, and the ratings of Moody's are all global points of reference. For dining, the bible remains the Michelin guide. How has an institution so French gained a foothold in distant climes? The example of Japan illustrates that besides universal qualities such as objectivity and independence, cultural features can be key assets for market penetration. Gwendal Poullennec, the Director of international development at the Michelin guide provided his insight on the occasion of a conference held on 1 December 2010 at the Ecole de Paris du management.
Le guide Parker, le classement de Shanghai, les notes de Fitch ou Moody's sont aujourd'hui des références mondiales. En matière de gastronomie, la bible est le guide Michelin. Comment cette institution si française, éminemment locale dans son histoire et sa conception, a-t-elle pu s'imposer dans d'autres cultures ? L'exemple du Japon montre qu'à côté de qualités universelles, comme l'objectivité et l'indépendance, se joue aussi une rencontre interculturelle, qui seule permet une réelle appropriation du produit. Gwendal Poullennec, directeur du développement international du guide Michelin, a pu présenter son expérience lors d'une rencontre organisée le 1er décembre 2010 à l'École de Paris du management


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